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◆ガトーショコラ

材料チョコレート　　　　　1枚約６５ｇ無塩バター　　　　　　　　　５０ｇ生クリーム　　　　　　　　　５０ｃｃ卵黄　　　　　　　　　　　　　3個　にいれるグラニュー糖　２０ｇ卵白　　　　　　　　　　　　　3個　にいれるグラニュー糖　３０ｇ薄力粉　　　　　　　　　　　３０ｇココア　　　　　　　　　　　　４０ｇ粉糖　　　　　　　　　　　　　適宜

作り方 1．薄力粉とココアをニューメジャーミックスＳに入れてバーミックスでふるう。２．チョコレートとバターをメジャーリングキットに入れ1分加熱して溶かす。３．少しあたためた生クリームを２に加えまぜる。４. もうひとつのニューメジャーミックスＳに卵黄と砂糖をいれバーミックスで混ぜる。　　そこへ３を入れ更に混ぜる。５．１を入れ軽く混ぜる。 6．メジャーリングキット（大）に卵白を入れてメレンゲを作る。途中砂糖も3回に分けて　　加える。７．５に６をすこしずつ入れてさっくりと混ぜる。８．型に生地を入れる。シリコン以外の型を利用する場合は油を塗るか、　　クッキングシートをお忘れなく。９．170度のオーブンで40分焼く。１０．冷めてから粉糖をふるう。

一口サイズで作ってみました。
生チョコのレシピを見てみる。

詳細レシピ
◆しそジュース
◆いちごジャム
◆抹茶ういろう
◆梅のカリカリ漬け
◆梅酢味噌
◆新ショウガの甘酢漬け
◆新ショウガの佃煮
◆超簡単ラッキョウ漬け
◆栗の渋皮煮
◆手作り味噌
◆焼きめし
◆レンジかに玉
◆シナモンとごまのケーキ
◆ガトーショコラ
◆豆乳クッキー
◆生チョコ
◆アップルシナモンケーキ
◆菜の花すし
◆いちご大福
◆マシュマロお菓子2品
◆あさりの酒蒸し

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