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材料
（Ａ）小麦粉８０ｇ ベーキングパウダー 小匙2 シナモン小匙１
（Ｂ）全卵 ３個、 グラニュー糖(上白糖でもふるえばOK) ８０ｇ
（Ｃ）サラダ油 大さじ２ いりごま 大さじ５ |
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（Ａ）の材料を入れ、
バーミックスウィスクでふるっておく。 |
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（Ｂ）の材料を入れバーミックスのウィスクで約５分まぜる。
必ずウィスクを使ってください。平たくて穴の開いた
アタッチメントです。
ニューメジャーミックスに材料を入れバーミックスの安全
カバーを生地につけたらスイッチをＯＮ。
そのまま動かさず約3分攪拌してください。バーミックスは
５分以上連続使用すると、モーターがいたみます。
がころあいで止めて下さい。生地が気持ちもったりとします。 |
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↑の中に（Ａ）（Ｃ）をいれて泡だて器でまぜます。
ケーキの仕上げのときはへらを使うより泡だて器でさっくり混ぜる
方が、泡が崩れないからファッとしたケーキには最適なんですよ。↓ |
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薄く油を塗ったタッパーウェーブ２０００丸大に生地を流し入れます。
（ココではちょっと未販売のものを使用。） |
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カバーをしてレンジで６から７分です。
すぐにカバーを開けて逆さまにします。
↓ |
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さめるまで逆さまにして置いておくとへしゃがれにくい。
ちょうどシフォンケーキの要領です。 |
